Kategorie: Schmeckt’s?

Expertin für wilde Eifelkräuter

Annette Hartmann kann sich für die „Eifeler Wildkräuterküche“ begeistern. Was dafür gerade wächst und sprießt, und was man daraus kochen kann, wird Eifelschreiber mit einigen ihrer Rezepte künftig zweimal im Monat vorstellen. ...

Gutes aus der Eifeler Küche

Es gibt eine traditionelle Eifeler Küche jenseits des Döppekoochens! Das vorweg genommen haben wir vier gestandene Eifeler Hausfrauen gefragt: Was ist typisch für die Eifeler Küche – bitte mit Mut zur Lücke! ...

Vier Sterne im Kloster

Das 2015 eröffnete Gästehaus im altehrwürdigen Kloster Steinfeld hat vier „Sterne“. Es ist ein Hotel. Einerseits. Andererseits ist es Teil einer eigenen Welt. Eine besondere Geschichte. ...

Die Kneipenretter

Als im Juli 2015 das Gasthaus „Gier“, die älteste Gaststätte von Kall, die Türen für immer schloss, schien das ein weiteres trauriges Beispiel für das Kneipensterben auf dem Land. Von wegen. ...

Und immer der Reihe nach!

Seit 47 Jahren ist  „Hilde‘s Futterhäuschen“ am Platze in Stadtkylls Auelstraße. Eine Institution – und eine Imbissbude. Also auf zum Eifel-Diner und bitte einmal Currywurst Pommes! ...